Livet på Lammefjorden

Åbning af besøgsmark 28. juli kl. 12-17

I forbindelse med Geopark Festivalen åbnes besøgsmarken på Lammefjorden fredag den 28. juli kl. 12-17 Her er det muligt at smage på grøntsagerne og hører historien om inddæmningen af Lammefjorden. Besøgsmarken er placeret på hjørnet af Adelers Alle og Rådhusvej i Fårevejle Resten af sommeren kan ...

Vi støtter brysterne igen

For tredje år i træk er Lammefjordens Grøntsagslaug medsponsor på Kræftens Bekæmpelses efterårskampagne Støt Brysterne. Du kan læse mere under menuen Events > Lammefjorden støtter brysterne.

Michelin-stjerne til Dragsholm

Til lykke til Dragsholm Slot, køkkenchef Claus Henriksen og hans dygtige personale med dagens velfortjente Michelin-stjerne. Slotsejer Mads Bøttger siger, at det er en stjerne til hele området. Flot!

Grand Cru - nu også med kartofler

To sorter, der er nye på Lammefjorden, løb med priserne, da kokkene Morten Falk, Søren Gericke og Claus Henriksen (med sønnen Theodor skulle kåre årets Grand Cru kartoffel og gulerod. I hver kategori havde tre avlere kvalificeret sig til finalen, og det var kendetegnende, at de alle stillede op m...

Så skal kartoflerne i jorden

Storøhage Kartofler er en af de producenter, som benytter det gode vejr til endelig at få kartoflerne i jorden.

En god bid af Danmark

Naturen har begunstiget Lammefjorden med nogle fremragende jordbundsforhold. De gode betingelser blev skabt, da Lammefjorden i det nordvestsjællandske Odsherred blev inddæmmet i 1873 og forvandlet til 5.500 hektar frugtbar landbrugsjord.

Det giver udslag i smag og kvalitet i de grøntsager, der er så heldige at blive dyrket her.

Læs mere om hvordan hele udviklingen er foregået - klik her.

Grøntsager fra Lammefjorden - smager bare bedre