Kartofler røget med Lammefjordshø

Kartofler røget med Lammefjordshø

Bedømmelse (6)

 
 
 
 
 
 
 
 

Ingredienser

  • 1 kg. Kogte kartofler
  • Hø til røgning
  • En kuglegrill

Kuglegrillen fyldes halvt med hø. Der sørges for at alle luftsluser er lukkede. Grillen sættes i og på den en bradepande med kartoflerne i. Sæt ild til høet, lad det brænde godt. Sætlåget på og vent med at åbne i 10 minutter. Server kartoflerne som tilbehør til kød.