Porre sovs

Porre sovs

Bedømmelse (37)

 
 
 
 
 
 
 
 

Ingredienser

  • 2 porrer
  • 30 gram smør
  • 50 gram mel
  • 5 dl mælk
  • Salt og peber

Vask og ordne porrerne. Skær den hvide og lysegrønne del i 1 cm skiver. Toppen i så tynde skiver så muligt.

Steg de tykke skiver af porrerne i smør uden de får farve drys med mel. og tilsæt mælk under omrøring.

Lad det koge forsigtigt i 5 min. rør så det ikke brænder på. Kom så de fine strimler af toppe i.

Kog videre under omrøring i 2 min.

Smag til med salt og peber. Færdig.