• Lammefjorden
• Produkter
• Opskrifter
• Events
• Lauget
• Nyheder
• Kontakt

Livet på Lammefjorden

• Hør Vagn Slotts personlige beretning om livet på Lammefjorden

  

  Vagn Slott har skrevet en interessant beretning om Lammefjordens udvikling, herunder også hans egen opvækst og tilværelse på fjorden. Nu kan du også høre Vagn Slott fortælle om sin tid på Lammefjor...

  Læs mere
 

---

• Læs Vagn Slotts beretning om Lammefjordens forandring siden verdenskrigen

  

  Vagn Slott har det meste af sit 83-årige liv boet på Lammefjorden. Opvæksten var præget af, at Lammefjorden dengang endnu ikke var frugtbar og blev betragtet som lidt af en udørken. Ifølge Vagn Slo...

  Læs mere
 

---

• Grøntsagshadere blev forkælet

  

  Torsdag aften blev en gruppe "grøntsagshadere" trakteret med det bedste fra Lammefjorden. Det skete som led i en konkurrence på Facebook, hvor brugerne blev opfordret til at invitere en grøntsagsha...

  Læs mere
 

---

Den utrolige historie om Lammefjorden

Sådan blev fjorden tørlagt

Historien om Lammefjordens inddæmning, tørlægning og udvikling er en spændende og ejendommelig historie i Danmarks nyere historie.
Det hele startede på Dragsholm slot, hvor lensbaron G. F. Zytphen Adeler så mulighederne for at få mere landbrugsjord ved at udtørre...

Opskrifter

Dressing til rå grøntsager

En omgang rå grøntsager i stave eller som råkost. Skræl hvidløg og ingefær. Riv det fint og bland med resten af ingredienserne. lad det trække i 1 time. Brug det som dressing eller dyppelse...

 

 

 

 

 

 

 

 

Pastinak i majs

Vask, skræl og riv pastinakkerne groft. Bring mælken i kog med olie, pastinak, salt og peber. Når det koger piskes majsmelet i. Der piskes rundt i et par minutter, til den er tyk som kartoffelmos. Bliver den for tynd, tilsættes lidt mere majsmel, for tyk lidt mælk. Tag den fra varmen og rør rygeo...

 

 

 

 

 

 

 

 

Flere opskrifter