Kartoffelkage

500 g bagemargarine
500 g sukker
8 stk æg
675 g. mel
75 g. kakao
25 g. vanilliesukker
25 g. bagepulver
3,25 dl kærnemælk
250-300 g. rå revet kartoffel

Blødgør margarinen og rør den sammen med sukkeret. Herefter kommes æggene i, et efter et.

Det sammensigtede mel, kakao, bagepulver, vanilisukker, kommes skiftevis i med mælken. Tilsidst tilsættes de revne kartofler.

Dejen kommes i en smurt bradepande, og bages i ovnen ved 200 grader i cirka 35 min!!

God fornøjelse :-)

Lammefjordens Grøntsagslaug - Højgårdsvej 9 - 4540 Fårevejle - Tlf: 59 62 12 34 - Fax: 59 65 57 77 - e-mail: mail@lammefjorden.dk